Le petit déjeuner vous est proposé selon l’heure du  réveil de chacun à l’ombre d’un murier centenaire ou dans notre salle à manger selon la saison.
Vous y dégusterez une grande variété de confitures faites maison élaborées à partir de fruits de Fontaure ou cueillis de nos mains (figue, myrtille, argouse, framboise, poire, rose,….), des pâtisseries cuisinées par nos soins ainsi que du miel de lavande, que nous produisons.